Беременность и рождение ребенка – это одно из главных событий в жизни женщины. Вместе с этим, и огромная ответственность за благополучие, здоровье малыша, а также его хорошее самочувствие в период грудного вскармливания. Важным аспектом и залогом полноценного питания маленького человечка является химический состав грудного молока матери. Из него грудничок получает необходимые росту и развитию вещества, микроэлементы, витамины.

Как питаться кормящей маме, если она веган? Есть ли недостатки у этого способа питания в период лактации и как сделать свой рацион полноценным? Ответы на вопросы вы отыщите в материалах этой статьи.

Веганство: панацея или крайность?

Считается, что отказ от мясной пищи ограждает от множества заболеваний и продлевает жизнь. Разумеется, вегетарианство приближает человека к здоровому образу жизни. Но, некоторые приверженцы системы ЗОЖ идут дальше и отдают предпочтение веганству.

Веганство - одна из наиболее строгих форм вегетарианства. В отличие от вегетарианцев и полувегетарианцев, из меню веганов исключено не только мясо, но и все продукты животного происхождения, включая мед. Придерживаться такого способа питания достаточно сложно. Особенно, в период вынашивания плода и кормления грудью.

Как быть веган-мамой и при этом  обеспечивать ребенку полноценное питание? Необходимо следить за тем, чтобы он получал из растительной пищи все необходимое, а отсутствие мяса и молочных продуктов компенсировалось достойной альтернативой.

Основные принципы питания веган-мамы

Грудное вскармливание требует от женщины увеличить число потребляемых в сутки калорий. Это обусловлено не только потребностями ребенка, но и необходимостью женского организма восстановить силы после родов.

Очень важно обеспечить грудничка полным набором необходимых веществ в первые четыре месяца жизни. Число потребляемых в это время калорий у мамы возрастает на 630 ккал.  Далее показатель снижается до 520 ккал в сутки.

красивые и вкусные вегетарианские бутерброды

Мама-веган должна отказаться от пряных приправ, острой пищи, продуктов, содержащих химические добавки, а также фруктов и овощей с высоким содержанием аллергенов (клубника, дыня, арбуз, грибы, цитрусы, орехи). При этом, садиться на строгую диету тоже нельзя. Так, вы лишите ребенка в необходимых ему ценных веществ.

Как понять, что вы делаете что-то не так? У малыша могут начаться проблемы с пищеварением, объем молока сократится, ребенок будет постоянно голоден и беспокоен. Вы же почувствуете упадок сил, заметите, что теряете красоту.

Оптимальный рацион кормящей мамы-вегана

Ребенку для формирования костной и мышечной тканей жизненно необходим белок. Основной его источник в традиционном меню – мясо. Чем компенсировать отсутствие мяса? Альтернативой ему станет растительный белок, в достаточном количестве содержащийся в бобовых и злаковых культурах. Рассмотрим перечень питательных веществ подробно.

Сила протеина

В ежедневном меню кормящей мамы его объем варьирует от 55 до 65 грамм. При отсутствии мясной составляющей пополните его запас кашами из пшена, фасолью, нутом, горохом, соевыми продуктами, чечевицей, сыром тофу, цельнозерновым хлебом.

Омега-3 для зрения и работы мозга

Данный элемент содержится в мограниченном количестве продуктов. А именно, в красной рыбе, что для вегана недопустимо. При этом, омега-3 жирные кислоты незаменимы для организма малыша. Альтернативой рыбе станут морские водоросли, льняное семя, а также кунжутное масло.

Витамины B-группы на страже здоровья

Эти важные аминокислоты отвечают за все процессы, протекающие в организме ребенка. Их недостаток грозит отсталостью в развитии, появлению различных патологий, замедлению роста клеток. Признаки дефицита витаминов группы В у мамы: ломкость ногтей, ухудшение качества волос, сухость и дряблость кожи, апатия, депрессивные состояния. Исправляйте ситуацию такими продуктами:

  • Все зеленые и листовые овощи;
  • Бобовые;
  • Тыквенные семечки;
  • Авокадо;
  • Микрозелень;
  • Проросшие семена;
  • Отруби;
  • Фрукты и овощи с низким аллергическим показателем.

Составить оптимальную суточную норму потребления каждого из витаминов вам поможет специалист. Сделать это самостоятельно очень сложно, учитывая возможный риск для здоровья младенца.

питание кормящей матери

Кальций

Именно этот микроэлемент в ответе за прочность костей,  развитие мышечных тканей, здоровый рост зубов, укрепление сердечно-сосудистой мышцы. Кроме того, кальций приводит в норму процесс свертывания крови. Если в ваш рацион не входит творог и кисломолочка, компенсируйте их отсутствие соевыми продуктами, зелеными овощами, а также ежедневным употреблением минеральной воды.

Железо

Веган-мама должна получать близко 20 грамм этого микроэлемента в сутки. Он предотвращает анемию, укрепляет щитовидную железу, активно участвует в процессе кроветворения. К счастью, железо содержится в большом количестве растительной пищи. В частности, сухофруктах, зерновых и бобовых, яблоках, ламинарии, грушах. А рекордсменом по содержанию железа является любимец веганов – шпинат.

Магний

Примечательно, что в грудном молоке мамы-вегана этот элемент содержится в большем количестве, нежели в молоке женщины, не придерживающейся диет. Его норма потребления в сутки составляет 390 мкг. Получать его можно из шпината, фасоли, фиников, отрубей.

Йод

Чтобы быть в форме и обеспечивать малышу хорошее самочувствие, йод должен поступать в организме мамы в количестве 260 мкг. Его максимальное количество содержится в морской капусте, яблоках, щавеле, картофеле, йодированной соли и шпинате. Если у вас нет аллергии на грецкие орехи, употребляйте три-четыре ядра в день.

Цинк

Это незаменимый в меню микроэлемент, отвечающий за работу сердца, почек, гармоничную работу нервной системы. 11 мг цинка в день вполне хватает для покрытия его нормы. Для этого ешьте тыквенные семечки, морковь, чеснок, свеклу, каши из бобовых и злаковых.

рацион кормящей мамы

Витамин D

Один из важнейших для растущего организма витаминов. Как известно, его нехватка грозит малышу развитием такой страшной болезни, как рахит. Витамин D мы получаем из солнца. Однако, этого бывает недостаточно, особенно, если вы живете в регионе, где солнечных дней мало. Для ребенка, который только родился, суточная норма витамина равна 700 МЕ.  Если малыш не доношен, она увеличивается в два раза. А ребеночек старше года требует около 500 МЕ витамина в сутки.  Совет мамам, придерживающимся веганства: чаще гуляйте с грудничком в погожие дни, ешьте листовую зелень, картофель, овсянку, употребляйте различные растительные масла. Этого будет достаточно, чтобы оградить ребенка от задержки в развитии и проблем с опорно-двигательной системой.

Быть или не быть веган-мамой?

Как показывают исследования, соблюдение принципов правильного сбалансированного питания в рамках веганства, не принесут вреда матери и грудничку. Ведь, дефицит белков и витаминов с лихвой компенсирует растительная пища.

Ученые изучили состав грудного молока веганок и выяснили, что он является оптимально сбалансированным, а молоко питательным. Единственным недостатком такого натурпродукта является его низкая жирность. Эта проблема нивелируется за счет достаточного объема молока, вырабатываемого организмом. При этом ребенок-веган-мамы будет просить грудь чаще.

Питание в режиме веган имеет свои неоценимые преимущества. Люди, чей рацион составляет растительная пища, решают сразу несколько проблем. Они избегают вредного фаст-фуда, их печень не страдает от нагрузок после употребления жирного мяса, а холестерин всегда находится в норме.

Быть или не быть веганом – личный выбор каждого человека. Но, решаясь на такую диету, важно помнить: вы в ответе за маленького человека, который пока целиком и полностью зависит от ваших действий.

 Обеспечьте ему здоровое развитие, будьте здоровы и счастливы!

КОММЕНТАРИИ : 0